We kennen ze allemaal ....
Appeltjes.In alle soorten en smaken.
Want daar zit ook verschil in.Niet elk appeltje is even zoet.
Zoveel smaken,zoveel zinnen....
Bekende rassen zijn toch wel de Elstar,Granny Smiths en....och ..teveel om op te noemen.


Naast de Elstar is ook de Jonagold erg bekend.
Deze appel is vrij groot en hoog en heeft een oranje/helrode blos.
Het vruchtvlees is geelwit, sappig, vast en het vruchtvlees is zoet/zuur van smaak.
De jonagold is een echte handappel, maar kan ook heel goed als moesappel gebruikt worden.

Jonagold

De Jonagold is er langer als de echte moesappel “Schone van Boskoop” of Goudreinet,
en daarmee een prima vervanger in de periode dat de Goudreinet er niet is.
Gebruik de jonagold dus als handappel, maar ook voor appelmoes, appeltaart, appelbeignets e.d.
De Jonagold is een kruising tussen de Golden Delicious en de Jonathan.
Deze appel is goed te bewaren en daarmee ook het gehele jaar door verkrijgbaar

Breaburn

De Braeburn is een appel die gebruikt kan worden als handappel maar ook in salades.
Het is een rood/gele appel met knapperig en zoet vruchtvlees.
De appel is verkrijgbaar van januari tot maart

Karmijn

De Karmijn is groot en onregelmatig gevormd.
De kleur is karmijnrood op een gele ondergrond met veel roest.
Het vruchtvlees is roomwit, vast en friszuur van smaak met het aroma van de Cox’s Orange Pippin.
Het is een handappel, maar ook geschikt voor het maken van sap of moes.
Voor gebak is deze appel minder geschikt.
Tegenwoordig wordt deze appel nog maar zelden gezien in de winkels.

Goudrenet

De Goudreinet, die eigenlijk Schone van Boskoop heet, is een grote appel met een onregelmatige vorm.
De appel is groengeel tot bronsachtig van kleur met vaak een rode blos.
De goudreinet heeft stevig, geel/wit vruchtvlees met een friszure smaak.
Het meest bekend is de rode variant (Rode Schone van Boskoop).
De goudreinet kan als handappel gegeten worden maar is vooral bekend om zijn goede eigenschappen voor appelmoes, appeltaart en appelbeignets.
De Goudreinet is verkrijgbaar van eind september tot half april

Delbar

De Delbar Estival is een tamelijk nieuw appel ras.
Deze appel is ontstaan uit een kruising tussen de Stark Jon Grimes en Golden Delicious.
De vruchten zijn goudgeel met oranje gestreepte blos.
Het vruchtvlees is fris en zoetzuur van smaak.
De vrucht is middelmatig tot groot. Een vroege herfstappel.
Beschikbaar van augustus tot december

Het sterappeltje is een appel uit Grootmoeders tijd.
Deze appel is niet meer verkrijgbaar in de winkel.
Het is een appeltje met een geelachtige witte kleur, lichtrood gekleurd onder de schil.
De smaak is zacht zuur met aangenaam aroma.
Deze appel is handappel maar ook erg geschikt voor moes of sap.
De appel wordt in oktober geoogst en is er tot eind december

Granny

De Granny Smith is een stevige en friszure appel.
Deze appel is heel bekend en wordt meestal bestempeld als zure appel.
De Granny Smith groeit niet in Nederland maar wordt voornamelijk geïmporteerd uit Frankrijk en Chili.
Deze appel is het gehele jaar door verkrijgbaar

 Elstar

De Elstar is één van de meest gekochte Nederlandse appelsoorten.
De appel is ooit geboren in het Gelderse plaatsje Elst.
En daar heeft deze frisse appel zijn naam dan ook vandaan.
Het is een brede, platte appel, felrood van kleur met een gele ondergrond.
De elstar heeft in het rood een lichte verruwing.
Het vruchtvlees is roomwit, vrij stevig, sappig en zoet/zuur van smaak.
Deze appel is verkrijgbaar van half augustus tot half juni

Cox

De Cox wordt wel eens “de koning van het appelrijk” genoemd.
En dat is niet zo vreemd.
Deze appel heeft uitstekende eigenschappen.
De vrucht is klein tot middelmatig groot, oranjegeel met een prachtige rode blos.
Het zeer aromatische vruchtvlees is geel van kleur en zeer sappig met een zachtzure aromatische smaak.
De cox is een handappel, maar is in combinatie met andere appelen ook heel geschikt als moesappel.
De cox is verkrijgbaar van september tot maart.
Let op,... aan het einde van het seizoen wordt deze appel snel melig