Ha.....daar ben ik weer
Soms zou mijn naam Chaootje kunnen wezen
Nee geen Catootje
Maar gewoon Chaootje ....
Eens in een roemrijk verleden toen ik nog prille huisvrouw was
Ja....ooit (zucht)
Enfin...Mijn engels was toen nog niet zo denderend
Schoolengels en voor de rest breide ik er wel een mouw aan

Wat gebeurt er.....
Ik zie Delia Smith op de tv
En ze was een heerlijke goosberry (klap of kruisbessen) clafoutis aan het maken
Dat zag er zo heerlijk uit.....
Ooit zou ik die ook maken
Want in de vluggigheid even het recept opschrijven lukte me niet

Enige tijd later kreeg ik een kookboek van Delia
Alles in het engels.....geen probleem (dacht ik)
En tot mijn verrassing stond de taart er ook in.
Nou dat was nog eens een verrassing

Dus ik de volgende dag gelijk aan de slag
Een cup is niet moeilijk
Dat was een kopje ongeveer
En de ounces moest ook makkelijk wezen
1 ons....1 ounce
Ik las het recept na.
De mililiters waren ook geen probleem
Ik begon met goeie moed...
De ingredienten zaten in de schaal
Op de bloem na.....
12 ounce had ik nodig
Dat vond ik toch wel vreemd

Maar goed.....Het recept was goed dus dat zou wel goed komen dacht ik.
Ik kieperde 1 kilo bloem erin
Zo dat waren ca 10 onsjes.....
En maar kneden.....nou ik kreeg niks gemengd natuurlijk
Ga maar eens 3 lepels boter door een kilo bloem mengen
Je ziet de boter niet terug.....
Het meeste bloem eruit gehaald en verder gekneed
Ja en warempel ....het begon er als deeg uit te zien.
Beetje boter erbij...
Ach het zou wel goed komen als ik het in de oven deed...
Ja zo naief was ik toen nog....
Nu moest het een half uur rusten in de koelkast

Ik had in de tussentijd de bessen in de vorm gedaan en er suiker over gestrooid om te karameliseren
En steeds even een blik in de koelkast geworpen of het daar goed ging.
Ja hoor...het deeg lag er nog en zag er onschuldig uit.
Na een half uur het deeg eruit gehaald
Uit de folie gehaald en ik wilde er een mooie plak van vormen om op de bessen te leggen
Nou vergeet het dus maar......
Het was zo hard geworden
Het leek wel een steen
Ik kon er een mooi sculptuurtje van hakken....
Maar taart homaar...

Gek...ik had het recept precies gevolgd.
Als je tenminste weet dat 1 ounce ca 24 gram is en 1 ons 100 gram
De hoeveelheid bloem had ik maar liefst verdriedubbeld
Het "deeg" belandde in de vuilnisbak
En van de bessen heb ik een saus gemaakt voor over de pudding.
Was best lekker
Maar ja......geen taart helaas....
Inmiddels is mijn schoolengels een stuk verbeterd...
Maar toch met maten heel voorzichtig
Dus voortaan maar eerst de maten omrekenen met een goede omreken machine
(Of ik vraag het aan Dirk)
Dat lukt altijd .....