Wie kent het niet....druk ....druk .....druk.....
En dan nog met de potten en pannen in de
weer,
Tja dan kan er wel eens iets mis gaan.
Maar er gebeuren ook wel eens dingen met
koken waar je in de eerste instantie
niet weet hoe of wat iets anders uitvalt
dan de bedoeling was.
Een voorbeeldje???
Mijn vader maakte met Oud en Nieuw
altijd oliebollen en Appelflappen.
Heerlijke bollekes....en de familie at
er altijd goed van.
Toen ik zelf een gezin had wilde ik ze
ook wel eens zelf maken en zei dus
"laat mij dat klusje maar klaren"
Ik druk in de weer met de
bloem,rozijnen,sucade en alles wat
erin hoorde.
Enfin...eindelijk stond het te rijzen
bij de kachel en de pan om te bakken
stond al op.
Het deeg was klaar en ik liet
voorzichtig enige lepels beslag in de
pan zakken.
En ja hoor,ze wentelde in de pan ,werden
mooi bruin en het begon heerlijk te
ruiken
Trots stond ik naar de bruine
bolletjes te kijken......Yummie....
Ik had ze nog niet uit de pan of de
kids sprongen op de schaal af.
"Mam...lekkerrr" werd er gezegd " maak
er een hoop hoor"
En dat deed ik dus.
Na het bakken en het schoonmaken van
de keuken, stonden er s`avonds 3 grote
schalen op tafel.
Ik zette de schalen op de kachel,dan
bleven ze lekker warm.
Wat werd ervan gesmuld.
PFFFfffff opluchting bij mij,want zo`n
goeie kok als mijn vader was ik niet.
De volgen de dag was er nog een schaal
over.
En de visite die langs kwam wilde ook
wel eens proeven van mijn bolleetjes.
Ze pakte allemaal een bol van de
schaal en wilde een hap nemen......
Maar de overheerlijke bollekes waren
ineens veranderd in harde tennis
ballen..
Daar stond ik en begreep er niks van.
Mijn vader had ook wel eens over en
dan smaakte ze nog prima, zelfs een
paar dagen later nog.
Ik ging bij hem te raden,
We gingen het rijtje langs wat ik had
gedaan.
Dat was volgens hem prima in orde.
"En wat voor olie heb je gebruikt?"
Olie????????
Ik heb de frituurpan genomen daar had
ik nieuw frituurvet in gedaan.
Hij begon te lachen en te hikken....kortom
kwam niet meer bij.
Wat een muts was ik ook, vet word hard
als het koud is.
Vandaar dat mijn bollekes in nare
harde tennisballen waren veranderd
toen ze koud waren.
Ik heb het nog vaak moeten horen in de
familie...
Krijg nog een kleur als ik eraan denk.
Dit gebeurt me dus echt noooiiit meer.
©Luvdalot Graphics
& Design, 2003-2005
|